Un’idea insolita per donare alla mela un nuovo gusto affiancata da un risotto delicatissimo


  • Porzioni

    x 2

    2 persone

  • Tempo di cottura

    20'

    20 minuti

  • Difficoltà

    Facile

Prodotto Nonna Lina utilizzato

Risotto con funghi

Risotto con funghi
Ricetta da abbinare

Mela saporita

Ingredienti

  • 2 mele golden
  • 20g pinoli
  • 40g lardo di Colonnata

procedimento

Preriscaldare il forno a 200°.

Lavare le mele, togliere il torsolo con l’apposito strumento (il leva torsolo, appunto) e cuocerla in forno, con tutta la buccia, per 10/12 minuti. Ricavare da ogni mela tre fette spesse.

Su di un piatto da portata posizionare tre fette al centro delle quali mettere dei pinoli, quindi adagiare sopra delle fette di lardo di colonnata e ancora pinoli.

Servire ben calda.

Bevanda

Pinot Grigio