La bontà dell’insalata di farro e la freschezza della mela verde: un menù semplice e rinfrescante adatto per combattere la calura estiva.


  • Porzioni

    x 2

    2 persone

  • Tempo di cottura

    15'

    15 minuti

  • Difficoltà

    Facile

Prodotto Nonna Lina utilizzato

Insalata di farro

Insalata di farro
Ricetta da abbinare

Insalatina di mela verde e feta

Ingredienti

1 mela verde Granny Smith

75g feta greca

Olio extra vergine di oliva

Pepe

Sale

procedimento

Mettere a scaldare sul fuoco una padella antiaderente (va benissimo quella per fare la crepes).

Sbucciare la mela verde privandola dei semi e del picciolo e tagliarla a cubetti.

Scottare la feta greca 30 secondi per lato sulla padella antiaderente e poi tagliare anch’essa a cube15tti.

Condire il tutto con olio EVO, sale e pepe.

 

Consiglio: Se si vuole ottenere un gusto ancora più croccante aggiungere anche una manciata di semi di girasole.

Bevanda

Bira Chiara