Un menù semplice, gustoso e molto morbido


  • Porzioni

    x 2

    2 persone

  • Tempo di cottura

    25'

    25 minuti

  • Difficoltà

    Media

Prodotto Nonna Lina utilizzato

Melanzane al forno

Melanzane al forno
Ricetta da abbinare

Cuscinetto di formaggio

Ingredienti

  • una pagnottina
  • 100g Emmental
  • Prezzemolo q.b.
  • 1 spicchio di aglio
  • Olio EVO q.b.

procedimento

Tritare l’aglio e il prezzemolo e condirli con dell’olio evo. Tagliare l’Emmental  a strisce spesse 1 cm.

Preriscaldare il forno a 200°.

Incidere la pagnottina creando delle fessure quadrate. Posizionare una striscia di formaggio in ogni fessura e condire l’intera pagnottina con l’emulsione di olio, aglio e prezzemolo.

Cuocere in forno per 15 minuti.

Bevanda

Birra chiara